דיאטת מרק כרוב

דיאטת מרק כרוב הינה דיאטה דלת שומן, עתירת סיבים תזונתיים.

דיאטת מרק הכרוב בא המזון העיקרי שאמור לזרז את חילוף החומרים הוא הכרוב כמובן. המתכון למרק שעליו מבוססת הדיאטה הוא פשוט למדי: ראש כרוב אחד, בצל לבן או כשש יחידות של בצל ירוק, שניים – שלושה פלפלים ירוקים, כארבע עגבניות טריות, בכל צורה שהיא (מרוסקות / שלמות וכו'), צרור או שניים של סלרי עם ראש, ושני ליטר של נוזלים עם אבקת מרק עוף רזה. אפשר לתבל על פי הטעם – אך מומלץ להוסיף ירוקים (כוסברה, פטרוזיליה), כמות גדולה של שום וכן קצת כורכום, מלח ופלפל.

תפריט דיאטת כרוב מכיל מעט מאוד קלוריות, וזו הסיבה העיקרית לירידה המהירה במשקל. דיאטת מרק הכרוב הוא דל קלוריות ולכן כאשר ניתן לאכול ממנו ללא הגבלה תחושת הרעב מתקהה ולא מציקה במהלך הדיאטה. יש לציין שעיקר הירידה במשקל נובע מנוזלים ולא משומנים. דיאטת כרוב נמשכת כשבוע, כאשר רובה מבוסס על אכילת מרק כרוב. המרק מכיל כ-600 קלוריות ונועד ליצור תחושה של שובע.

מתכון לדיאטת מרק כרוב
1 אבקת מרק בצל
1 אבקת מרק עוף או בקר
1 גבעול סלרי קצוץ לקוביות
חצי כרוב קצוץ
3 גזרים חתוכים
2 פלפלים אדומים חתוכים
5 בצלים ירוקים או 1 בצל יבש
2 קופסאות של עגבניות שלמות או קצוצות
תבלינים: מלח, פלפל, פטרוזיליה, אבקת שום, רוטב סויה
הוראות הכנה: לרסס את תחתית הסיר ברסס שמן ולהקפיץ את הירקות מלבד את הכרוב והעגבניות עד להתרככות.
להוסיף את הכרוב + 12 -13 כוסות מים, לערבב ביחד עם אבקת המרק והתבלינים. לבשל עד לקבלת המירקם הרצוי ואז להוסיף את העגבניות.