ויטמין B5, חומצה פנטוטנית
מטבוליזם של פחמימות, שומנים וחלבונים. מכנים אותו כאנטי - סטרס, כי במצב זה יש פעילות מוגברת של בלוטות האדרנל המפרישות קורטיזול.
ויטמין B5 הינו חומר גלם חיוני בכדי שהגוף יוכל ליצור את ההורמונים. מחסור יכול להוביל לתשישות. DOC (דיסוקסיקורטיזול) תפקידו בעת זיהום הוא למקם ולגרום לנפיחות מקומית בכדי שהזיהום לא יתפשט למקומות אחרים בגוף. בעת מחסור ב- B5 הקורטיזול יורד והדסוקסיקורטיזול עולה ולהיפך. וכך ישנם בלוטות לימפה נפוחות, פרקים ושקדים. ה B5 מונע את מצב הדלקת, מאזן את הקורטיזול וה- DOC. דבר זה גורם לדלקות מקומיות כרוניות.
חסר בויטמין B5
סימפטומים של חסר: כאבי ראש, חולשה, עצירות (B5 עם כולין משפר את הפריסטלטיקה), צריבה ועייפות יתר ברגליים, במצבים אלרגיים - קורטיזול. באלכוהוליסטים יש חסר יחד עם שאר B - קומפלקס.