דיאטה ותזונה רפואית בשיטת Diet2All

"אורחות חיים"השמנת יתר מהווה בעיה רפואית משמעותית. להשמנה נלווים בשכיחות יתר הפרעות נוספות כגון: יל"ד, סוכרת, דיסליפדמיה ועוד. מודלים אזרחיים, למשל בקרב קבוצות עובדים, הדגימו שיפור בעודף משקל ובגורמי סיכון נלווים לאחר התערבות מקיפה וכוללנית באורחות החיים.

 

השמנת יתר מהווה בעיה רפואית משמעותית. להשמנה נלווים בשכיחות יתר הפרעות נוספות כגון: יל"ד, סוכרת, דיסליפדמיה ועוד. מודלים אזרחיים, למשל בקרב קבוצות עובדים, הדגימו שיפור בעודף משקל ובגורמי סיכון נלווים לאחר התערבות מקיפה וכוללנית באורחות החיים.

 

מטרה:

בראשית שנת 2006 הושק בבסיס ח"א "שדות האלה" מיזם בשיתוף מפקדת קצין רפואה חיילי, ששם לו למטרה לטפל בעודף משקל ובגורמי הסיכון הנלווים באמצעות שילוב של שינוי תזונתי, עידוד לפעילות גופנית ומעקב רפואי הדוק, בהובלה של המפקדים. מטרות נוספות כללו עלייה בשביעות רצון של המשרתים בכנף, שיפור בתפוקת העבודה וירידה בימי מחלה.

 

שיטות:

שיפור התזונה בבסיס כלל מעבר לחיטה מלאה, גיוון ירקות וצורת הכנה והגשה (מבושל, מוקפץ, מאודה, צבעוני), צליית בשר במקום טיגון, הפחתת בשר מעובד, מעבר לשמן זית, היצע קטניות (קינואה, בורגול, חיטה), העדפת קינוחים כגון: גרנולה, פירות יבשים ועוגות ללא סוכר על פני עוגות, עוגיות ועוד. הפעילות הגופנית כללה שניים עד שלושה מופעי חובה שבועיים במסגרת שעות העבודה, הכוללים תמיד ריצה או הליכה מהירה (6-10 ק"מ) וכן משחקי כדור, חדר כושר, ספינינג, אופני שטח ועוד. כמו כן מרבית אנשי הקבע השתתפו במספר מרוצים שנתיים וביניהם, מרתון רעננה, בית שאן, רמת גן ועוד. המעקב הרפואי כלל מדידת משקל, BMI, ל"ד סוכר בצום ופרופיל שומנים בקרב אנשי הקבע בכנף וניתוח התוצאות. אנשי קבע שזוהו כבעלי גורמי סיכון ללקות במחלות לב וכלי דם, כגון דיסליפידמיה, יל"ד, סוכרת והשמנה זומנו למרפאה והושמו בתוכנית מעקב אישית אשר כללה תוכנית אימונים גופנית, ייעוץ דיאטטי אישי וטיפול תרופתי במידת הצורך.

 

תוצאות:

ניתוח תוצאות ביניים שנעשה לאחרונה הדגים בתחום התזונה, לצד השינויים שפורטו, ירידה בצריכת שמן למחזור מ- 2700 ליטר בשנת 2005 ל- 900 ליטר ב- 2006. בתחום הפעילות הגופנית עלה שיעור המתאמנים באופן קבוע מ- 40% ל- 80% ובמקביל חל שיפור בכושר הגופני של מרבית המשתתפים כפי שניתן לראות בריצות הכנפיות ובמרתונים.

בתחום הרפואה חלה ירידה מובהקת במשקל הממוצע תוך התכנסות ה- BMI הממוצע לערך תקין. במקביל חלה ירידה משמעותית בערכי ה- LDL הממוצע מ- 132 מ"ג ל- 116 מ"ג. כמו כן הושג שיפור ניכר פרטני בקרב מספר אנשי קבע בעלי גורמי סיכון משמעותיים במיוחד.

 

מסקנות:

מיזם אורחות חיים אופיין בהובלה צמודה של מפקדים בכל הרמות תוך יצירת שינוי תרבותי יסודי ועמוק, אשר בא לידי ביטוי בתזונה בריאה יותר המוגשת כיום בכנף, בהשתתפות קבועה של אנשי קבע בפעילות גופנית ובשיפור ניכר בגורמי הסיכון למחלת לב. נתונים רשמיים לגבי המטרות הנוספות של המיזם ובכללן שביעות רצון וימי מחלה נמדדים בימים אלו והצפי שגם בהם יודגם שיפור. מיזם זה מהווה מודל אשר ניתן לדעתנו ליישום בבסיסים אחרים בצבא בתנאי שישנה התגייסות משותפת של מפקדים לצד הגורמים הרפואיים ומערך תזונה והאימון הגופני בבסיס.

logo בניית אתרים