טבלת ערכים קלוריים לירקות
ירקות, כמו: פלפל, עגבנייה ומלפפון, כרובית וברוקולי, וירקות עלים, כמו כרוב, גבעולים, אספרגוס, וירקות שורשים, כמו בצלים ופקעות, כמו גזר, תפוח אדמה ושום. מבחינים בין ירקות ופירות על פי הטעם. פירות הם בעלי טעם מתוק או חמוץ, וירקות הם בעלי טעם מר, חריף, או חסרי טעם.
הסוג |
קלוריות |
חלבונים |
שומנים |
פחמימות |
מקור טוב לויטמינים |
ארטישוק 60גרם |
40 |
1 |
0 |
10 |
B2,B1,C,A |
שעועית לבנה אפויה 60 גרם |
65 |
3.6 |
0.3 |
13 |
ביאוטין, ניאצין, B1 |
שעועית ירוקה מבושלת 60 גרם |
25 |
0.6 |
0.1 |
6 |
ביאוטין, ניאצין, B1 |
סלק מבושל 90 גרם |
40 |
1.5 |
0.1 |
9 |
A |
ברוקולי מבושל 50 גרם |
20 |
1.6 |
0.2 |
3 |
ברזל, K,B2,C,A |
כרוב חי 30 גרם |
15 |
0.5 |
0.1 |
1.9 |
A,b2,k, חומצה פולית, C |
פלפל ירוק 14 גרם |
5 |
14 |
0.2 |
0.6 |
B2 חומצה פולית B1 |
גזר 60 גרם |
20 |
0.7 |
0.1 |
4.2 |
A
|
חומוס מבושל 60 גרם |
280 |
12 |
3 |
37 |
ניאוצין, ביאוטין, E, B1 |
תירס מבושל 70 גרם |
45 |
2.5 |
0.1 |
8.4 |
ביאוטין, ניאצין, B,E,A |
מלפפון חי 30 גרם |
29 |
0.2 |
0.1 |
0.8 |
B2,B1,C |
חציל מבושל 60 גרם |
56 |
0.6 |
0 |
30 |
- |
קולורבי מבושל 30 גרם |
15 |
1.4 |
0 |
2.5 |
- |
לוף מבושל 30גרם |
25 |
1 |
0 |
|
חומצה פולית, B1,B2 |
חסה 20 גרם |
5 |
0.2 |
0 |
0.4 |
חומצה פולית, A,C,B1,B2 |
שעועית מבושלת 30 גרם |
15 |
1 |
0.1 |
2 |
E,C |
פטריות חיות 60 גרם |
15 |
1.3 |
0.2 |
1.2 |
- |
זיתים 20 גרם |
30 |
0.3 |
2.6 |
0.4 |
E |
בצל חי 30 גרם |
10 |
0.5 |
0 |
2.4 |
- |
בצל מבושל 30גרם |
10 |
0.4 |
0 |
1.8 |
- |
אפונה חיה 60גרם |
50 |
3.6 |
0.3 |
9 |
ניאצין, ביוטין, B1,B2 , חומצה פנטותנית |
אפונה מבושלת 60 גרם |
50 |
3 |
0.1 |
7.5 |
- |
תפוח אדמה מבושל 60 גרם |
70 |
1.8 |
0.1 |
16.2 |
אשלגן |
צ'יפס מטוגן 90 גרם |
295 |
3.6 |
18 |
32 |
אשלגן |
בטטה 60 גרם |
80 |
0.8 |
0.4 |
20 |
A |
עגבניה בינונית 110 גרם |
25 |
1.1 |
0.2 |
4.4 |
C,A |
משמש 100 גרם |
45 |
0.7 |
0.3 |
11 |
C |
דובדבן 100 גרם |
55 |
0.8 |
0.2 |
13 |
C |
אפרסק 100 גרם |
40 |
0.6 |
0 |
10 |
C |
שזיף 35 גרם |
60 |
0.7 |
0.1 |
15 |
C |
אשכולית 250 גרם |
45 |
0.7 |
0.1 |
11 |
C |
לימון 100 גרם |
30 |
0.8 |
0.2 |
6 |
C |
מנדרינה 85 גרם |
35 |
0.6 |
0.2 |
8 |
C |
תפוז 130 גרם |
45 |
0.1 |
0.2 |
10 |
C ובכמויות |
תות שדה 100 גרם |
40 |
0.6 |
0.5 |
9 |
C |
תפוח עץ 100 גרם |
55 |
0.4 |
0.3 |
13 |
C |
אבוקדו 200 גרם |
210 |
2.2 |
16.2 |
16 |
C |
בננה 110 גרם |
90 |
1.1 |
0.3 |
22 |
C |
ענבים 100 גרם |
70 |
1.3 |
1 |
14.7 |
C |
מלון 100 גרם |
25 |
1 |
0 |
6 |
C
|
תמר 60 גרם |
85 |
0.5 |
0.2 |
22.8 |
C
|
מנגו 160 גרם |
65 |
0.7 |
0.4 |
16 |
C,A
|
אגס 150 גרם |
95 |
1 |
0.6 |
23 |
C
|
אננס 100 גרם |
55 |
0.6 |
0.3 |
13 |
C |
חלב פרה 3% 100 מ"ל |
100 |
5.4 |
5.4 |
7.2 |
ניאצין, סידן, זרחן, A,D,B1,B2 |
אבקת חלב דל שומן 11 גרם |
40 |
3.5 |
0 |
5.5 |
סידן, זרחן, B1,B2 |
חלב אם 150מ"ל |
100 |
1.8 |
5.3 |
10.5 |
סידן, זרחן, A, D, B1, B2 |
שמנת 100 גרם |
110 |
0.4 |
12 |
0.5 |
A,D,B1,B2 |
גבינת פרמזן 9 גרם |
40 |
3.3 |
2.7 |
0 |
סידן, זרחן, A,D,B1,B2 |
יוגורט 150 מ"ל |
65 |
5.4 |
1.5 |
0.2 |
A,D |
בקר טחון 150 גרם |
390 |
30 |
30 |
0 |
חומצה, A,B1,B12, פולית, ניאצין, ברזל, זרחן |
עוף מבושל 100 גרם |
180 |
26 |
8 |
0 |
חומצה, A,B1,B12, פולית, ניאצין, ברזל, זרחן |
צלעות כבש 150 גרם |
350 |
18 |
30 |
0 |
חומצה, A,B1,B12, פולית, ניאצין, ברזל, זרחן |
תרנגול הודו צלוי 100 גרם |
260 |
29 |
16 |
0 |
חומצה, A,B1,B12, פולית, ניאצין, ברזל, זרחן |
אווז צלוי 100 גרם |
360 |
25 |
29 |
0 |
חומצה, A,B1,B12, פולית, ניאצין, ברזל, זרחן |
אנשובי 15 גרם |
25 |
2.9 |
1.5 |
0 |
חומצה, A,B1,B12, פולית, ניאצין, ברזל, זרחן |
קרפיון מבושל 100 גרם |
60 |
10.3 |
2 |
0 |
זרחן, B1,B12 |
|