מתכונים דיאטטים – מעולים !!! ממש טעימיםJ

1.       לביבות כרובית בתנור – להרתיח כרובית גדולה, לאחר רתיחה למעוך אותך ולהוסיף פטרוזיליה קצוצה, בצל קצוץ, ביצה, ותבלינים לפי הטעם (אני מוסיפה: כורכום, מלח, פפריקה מתוקה / חריפה לפי הטעם) ו 2-3 טיפות שמן זית לתערובת, מערבבים הכל לעיסה אחת, ועושים לביבות ומכניסים לתנור, בתיאבון!! J

2.       כרוב מאודה + אורז – מטגנים בצל במעט שמן (כף שמן לסיר גדול), מוסיפים כרוב שחתוך מראש מאדים אותם יחד, תוך כדי ערבוב, מוסיפים מים רותחים, קופסת רסק גדולה, תבלינים פפריקה, מלח, מעט מרק עוף, פלפל שחור לבשל כ3/4 שעה ולאחר מכן להוסיף כחצי כוס אורז ומים רותחים ולבשל הכול יחד , עוד כ- 20 דק', בתיאבון.

3.       שעועית ירוקה בולונז – מטגנים בצל עם מעט שמן (כף אחת), מוסיפים בשר טחון, לאחר שמתבשל מוסיפים שעועית ירוקה מערבבים הכול יחד, מוסיפים מים רותחים, קופסת רסק, תבלינים לפי הטעם ...בתיאבוןJ

4.       פשטידה דלת קלוריות:

1.       פשטידת כרובית – מרתיחים כרובית ושמים בקערה, מוסיפים שתי ביצים, שתי כפות קמח מחיטה מלאה, כף מרק עוף, בצל מגורד, מלח, פלפל שחור, מערבבים הכול וישר לתנור..........:) בתיאבון.

2.       באותה הווריאציה ניתן לעשות פשטידות מירקות אחרים כבסיס, כגון: בטטה, ברוקולי, לקת ירקות, קישואים, ועוד...