דיאטה ותזונה רפואית בשיטת Diet2All

ויטמין E (טוקופרול) – קובי עזרא

ויטמין E (טוקופרול)


ויטמין E הינו אנטי אוקסידנט רב עוצמה, אשר מגן על ממברנת התאים ושומנים אחרים כמוLDL-כולסטרול (הכולסטרול הרע).ויטמיןEמגן על חמצון ה-LDL– כולסטרול, כך מונע את שקיעתו בעורקי הלב ומונע טרשת עורקים וסתימות למיניהם.

 
שני מחקרים שפורסמו במגזין NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINEהראו שבשני המינים – גברים ונשים אשר נטלו ויטמין E 100 יחידות בינלאומיות ליום למשך כשנתיים נצפה ירידה של 37 עד 41 אחוזים בסיכון לפתח מחלות לב.

ויטמין E לסוגיו 


סוגים שונים של ויטמין E: השם של כל ויטמיני ה-E  מתחיל עם האות D (די) או D.L (די.אל), הדבר מבדיל אודות השונות במבנה הכימיקלי.
צורת ה-די הינה טבעית וצורת ה- די.אל הינה סינטטית.
הצורה הטבעית פעילה יותר בהשוואה לצורה הסינטטית.
בהמשך השם לאחר האות היוונית די או די.אל מופיעה המילה: "אלפא", אשר מסבירה אודות המבנה. הצורה הסינטטית תופיע רק בצורה של DL-אלפא טוקופרול. לעומתה הצורה הטבעית של ויטמין E יכולה להופיע בצורות שונות של D-אלפא-טוקופרול,D-בטא-טוקופרול,D-גמא-טוקופרול ו- D-דלתא טוקופרול.
על פי רוב הצורה הטבעית מופיעה בצורות הנ"ל בשם: "MIXED", כלומר תערובת טוקופרולים (מיקס-טוקופרולים).
 
הטיפול בבני אדם כמעט תמיד נעשה בצורת אלפא טוקופרול (לא ביתר, גמא-טוקופרול), היות ולפי מחקרים נמצא כי הצורה הפעילה ביותר הינה אלפא טוקופרול.
 
למרות שישנם חוקרים אשר טוענים כי הגמא-טוקופרול יעיל יותר מהצורה אלפא טוקופרול כנגד נזק חמצוני.
 
צורת ויטמין E נרשם כטוקופרול (TOCOPHEROL) או טוקופריל (TOCOPHERYL) העוקב ע"י השם הקשור כטוקופריל אצטאט (TOCOPHRYL-ACETATE). אקאין שוני מהותי ביניהם, אך טוקופרול נספג מעט טוב יותר, הצורה טוקופרול, חיים מעט ארוכים יותר.
 
אם נרצה טיפול במריחה ישירה על העור, יהיה זה נכון יותר להשתמש בטוקופרול.
בחנויות הטבע, הצורה השכיחה של ויטמין E הינה די-אלפא-טוקופרול ו- די אלפא טוקופרול (אצטאט או סוקסינאט). 
 
 

מקורות טבעיים לויטמין E

מקורות טבעיים במזון לויטמין E, הם שמן נבט החיטה שהינו לרוב מקור להפקת ויטמין E, אגוזים, זרעים, שמנים צמחיים, נבט חיטה, חלמון ביצים, ירקות ירוקי עלים.
 
 

באיזה מצבים ויטמין E יכול לסייע?

 
1. משטח פפ-סמיר בלתי תקין.
2. תמיכה באלכוהוליסטים.
3. מחלת אלצהיימר.
4. אנגינה פקטוריס (תעוקת חזה).
6. תמיכה בספורטאים.
7. קטרקט (ירוד)
8. תמיכה בטיפול כימותרפי.
10. אקזמה.
11. מחלה פיברוציסטית בחזה.
12. פיברומיאלגיה.
14. הפטיטיס (דלקת בכבד).
15. תמיכה באיידס (HIV).
16. תת סוכר בדם (היפוגליקמיה).
17. עקרות בנשים וגברים.
18. ניוון מקולארי.
19. מנופאוזה (גיל המעבר).
20. אוסטאוארטריטיס (דלקת בסחוסים).
21. רגישות לשימוש.
22. רתינופטיה (מחלה של הרטינה).
23. רמטואיד ארטריטיס.
24. וגיניטיס (דלקת הואגינה)
25. סינדרום הציפורניים הצהובות.
 

מינון ואופן לקיחה של ויטמין E

 
על פי רוב המינון המומלץ הינו 400 עד 800 IU ליום.
תזונה עשירה בשומנים בלתי רווים מגבירה את הדרישה לויטמין E.
ויטמין E וסלניום פועלים יחד בגופינו בכדי למנוע נזקים לרכיבים ומבנים שומניים.
 

אודות ויטמין E מאת ד"ר קובי עזרא

2all בניית אתרים