ליזין lysine

הליזין משמשת לזרוז החלמת זיהומי הרפס סימפלקס וזוסטר, על-ידי יכולתה של חומצת האמינו ליזין לסתור את פעולת חומצת האמינו ארגינין, אשר בהיעדר ליזין מזרז את התפתחות ההרפס, וייתכן שהודות ליכולתה האנטי-ויראלית (נגד-נגיפים). לשם מטרה הנ"ל רצוי השילוב של ליזין עם ויטמין C ואבץ. מחסור בליזין המגיע דרך המזון מביא למחסור בניאצין שיכול לגרום לחוסר בוויטמין B. סיבוכים בריאותיים נוספים כתוצאה מחוסר ליזין בתזונה הם אבנים בכליות, עייפות, חוסר תיאבון וכו'... ליזין מסייעת לספיגה יעילה  יותר של סידן ונחוצה ליצירת קולגן וכך מסייעת בריפוי פצעים.

נוסחה כימית: C₆H₁₄N₂O₂

מקורות: כמו המתיונין מצויה בכמויות זניחות בירקות, דגנים, זרעים ואגוזים.

מקורות טובים במיוחד = שמרי בירה, דגים

 

מינון: מינון אופטימלי מהמזון יכול להגיע עד 15 גרם ליום

מינון תחזוקתי = 840 מ"ג (כקו תחתון)

מינון טיפולי = עד 3 גרם ליום.

עובדות על הליזין

-ספיגה יעילה של ליזין דורשת מספיק 6b.

-ארגינין הנה חומצה אמינית אנטגוניסטית לליזין (גם מתחרה על ספיגה וגם פועלת כפרו-הרפסית)

 -כנראה קיים קשר ישיר בין חוסר בליזין בדם לבין איבוד מוגבר של סידן בשתן.

 -עוזרת להתמודד עם רעילות של עופרת.

 

תפקידי הליזין

-משמשת כנשא של הסידן בתהליך הספיגה, הטמעה ופיזור בגוף.

-תוצר הפירוק העיקרי של ליזין הינו acetyl coa שהינו המרכיב הראשון במעגל קרבס. בכדי שפירוק זה יקרה יש צורך ב2-b וב3-b.

-חיוני לייצור קרניטין (+ מתיונין, ויטמין c)

-חיוני לייצור קולגן.

רעילות של הליזין

אמנם עד היום בדקו נושא זה רק עד מינון של 8 גרם ליום אולם כפי הנראה אין לליזין רעילות ידועה.

bcaa (branched chain amino acid) = לאוצין, איזולאוצין, פירוש המושג bcaa = חומצות אמינו עם שרשרת מפוצלת.

קבוצה זו של שלוש חומצות אמינו חיוניות לגוף בעיקר למצבי stress, להפקת אנרגיה ולחילוף חומרים של שרירים.

·קיימת פעילות אנטגוניסטית בין bcaa לבין טירוזין ופנילאלנין – bcaa חוסמות את מעבר חומצות אמינו אלה דרך מחסום דם המח (bbb).

·עוברות את התהליכים המטאבוליים בשרירים ולא בכבד כמו שאר חומצות האמינו ואף עוברות שימוש חוזר בשרירים ולא מאוכסנות בכבד.

·מהוות 40% מדרישות הגוף לחומצות אמינו חיוניות.

·נחשבות לחומצות אמינו אנאבוליות (מעודדות תהליכי בנייה בגוף של חלבון)

·מנוצלות באופן ישיר ע"י שרירי השלד לייצור אנרגייה.

 

מינון של הליזין

המינון האופטימלי המשוער לכל אחת מהחומצות אמינו של ה-bcaa עומד על כ5,000- מ"ג ליום במצב של stress.

 

מרכיבי עזר חיוניים:

·ויטמין 6b: חיוני לפירוק ראשוני של ה-bcaa.

·ויטמין 1b

·ויטמין 2b

·ביוטין (ממשפחת ויטמיני -B)

·מגנזיום

·חומצה גלוטמית

 

מצבים בהם נמליץ באופן כללי על bcaa:

·סטרס stress מתח

·כירורגיה

·טראומה פיסית

·שחמת

·זיהומים

·חום גבוה

·הרעבה

·?als (amyotrophic lateral sclerosis) – לא הוכח כי במחלת ניוון שרירים גנטית זו ניתן לטפל בעזרת bcaa למרות שמשערים שכן (במידה) וידוע כי בדמם מוצאים רמות נמוכות של bcaa.