דיאטה ותזונה רפואית בשיטת Diet2All

נתרן אשלגן

נתרן אשלגן אשלגן: ריכוז האשלגן בתוך התאים הינו פי- 30 יותר מאשר מחוץ לתא, הוירוס בין נתרן ואשלגן הינו - 10 אשלגן על 1 נתרן, מחוץ לתא 1 אשלגן , 28 נתרן.

השוני בריכוז מתבצע הודות למשאבת נתרן אשלגן. יש צורך בשימוש אנרגיה (הפעלה אקטיבית) המנגנון מכניס אשלגן לתוך התא ואת הנתרן מחוץ לתא. הכליות מאזנות את הרמה של הנתרן אלשגן, לכן כשבודקים כמות אשלגן ונתרן בבדיקת דם, דבר זה לא משקף את המצב האידיאלי בתאים , למרות שבדם הרמה נורמלית, בגלל שהכליות מסלקות את העודפים ומאזנות את רמתם של הנתרן-אשלגן בדם. האשלגן נמצא בכל תא בגוף, עיקר פעולתו בלב בהעברת הפולס החשמלי. מע' עצבים כנ"ל, פעילות השרירים ועל שמירת רמת הסוכר בדם (מונע היפוגליקמיה).

מקורות: ירקות, פירות ודגנים מלאים.

מצבים שיכולים לגרום למחסור באשלגן

תרופות משתנות - נותנים תוספת אשלגן (סלו-Kׂ).

הבעיה עם תרופה זו שהיא עשויה לפצוע את המעיים ולכן עדיף לצרוך מהמזון.

סימני חסר באשלגן

עייפות, בעיקר בשרירים, חוסר תיאבון, עצירות, דיכאון, במקרים קשים - אי סדירות בדופק (אקסטרה סיסטול), כאבי ראש, כשרמת האשלגן יורדת נתרן עולה , דבר הגורם ליתר ללחץ דם, נטייה לבצקות ברקמות. ירידה באשלגן גורמת לחוסר איזון ברמת הסוכר.

סיבות למחסור באשלגן: שלשולים, תרופות משתנות, ספיגה לקויה, נטילת אספירין, שימוש במשלשלים ובסטרואידים לתקופות ממושכות. כשיש חמצת עקב סכרת (כשאין הכנסה של סוכר לתוך התאים, אז הגוף מפרק שומנים דבר היוצר קטונים). פירוק שומנים - שחרור קטונים- קטואצידוזיס - חמצת.

רעילות: דום לב מ 18,000 מ"ג

דברים שמביאים לעודף אשלגן: אי ספיקת כליות - הפרשה פחותה, התייבשות חמורה, אי ספיקה משמעותית של יותרת הכליה (בלוטות אדרנלים). חשוב לציין, כי לקורטיזול ישנו קשר עם מאזן המלחים, כלומר שרמת קורטיזול נמוכה רמת האשלגן בדם גבוה.

נתרן: קשור באופן הדוק לתחזוקת איזון הנוזלים בגוף, כמו כן גם ליתר לחץ דם כך שרמה גבוהה של נתרן גורמת ליתר לחץ דם ולהיפך.

מחסור במינרל נתרן: אצל אנשים שמזיעים הרבה (בסאונה בתקופת הקיץ, פעילות גופנית).

סימפטומים של חסר: בחילות, סחרחורות, הקאות, תשישות, נתרן בטבליות נשאר בקיבה ולכן צריך לתת אינפוזיה.

רעילות: אצל מבוגרים בצקות, יתר לחץ דם אצל תינוקות: זה מסוכן, יכול להוביל לבצקת ריאות ולמוות , סרטן, בעיות ראומטיות, הצורה האורגנית מצויה בפירות וירקות.

מאמרים נוספים על מינרלים

עודף ברזל | ברזל | מגנזיום | אשלגן (קליום) | מינרלים: הסידן והזרחן | המיקרו אלמנטים מינרלים כרומיום, ונדיום, יודין, סיליקון, פלואוריד ומוליבנדנום | המינרלים אבץ ונחושת | המינרלים מנגנז וסלניום | מינרלים - פיתוח הגוף והכושר ויטמינים ומינרלים | 

מאמרים על ויטמינים

ויטמין A (רטינול) | ויטמין E | ויטמין E טוקופרול | ‏ויטמין E  מקורות ופעילויות פיזיולוגיות | חומצה אלפא ליפואית | ויטמינים טבלת סיכום בשיתוף עם ויטמינים נוספים | ויטמינים | ויטמינים ומינרלים | ויטמין A | ויטמין B -קומפלקס | ויטמין B1 (תיאמין) | ריבופלבין (ויטמין B2) | כולין וביוטין | חומצה פולית | ויטמין B12, ציאנוקובלמין | פירידוקסין (B6 ויטמין) | פנטוטנית אסיד (ויטמין B5) | ניאצין (ויטמין B3) | ויטמיני E ו- K | ויטמין D, קלצפוראל | 

תוספי מזון לספורטאים

דיהידרואפיאנדרוסטרון DHEA | תוספי תזונה וגדילת מסת השרירים | תוספי מזון (sports supplement) | חלבונים וחומצות אמינו | אמינו תרפיה חומצות אמונו | חלבונים - פרוטאין | תזונה וספורט - כללים בסיסיים | החלבון היעיל ביותר בעולם ! | חלבון - המזון לבחירה נכונה | אבקת חלבון | מינרלים ופיתוח הגוף והכושר | קראטין מונוהידראט | חלבון מי-גבינה | גיינר לעליה במשקל | חומצות אמינו מסועפות | חומצות אמינו ומחלבונים | תוספי מזון לחיטוב השרירים והורדת אחוזי השומן |

תוספי מזון

פלבונואידים וקרום התא | ביופלבונואידים פיגנוגנול | השלמות מזון טבעיות | סוגי שמנים וסוגי חומצות השומן | אומגה 3 – מינון יומי מומלץ | רכיבי מזון המשפרים את בריאותם וחיוניותם? | גלוקוזמין סולפאט | לציטין | חומצת שומן חיונית–אומגה-3 |

2all בניית אתרים