דיאטה ותזונה רפואית בשיטת Diet2All

מינרלים: הסידן והזרחן

יש מספר קבוצות, גם אן מינרלים צריך לעבוד בצורה מאוזנת. דוגמא: כאשר נוטלים ברזל היכול לפגוע בספיגת האבץ, לכן מומלץ מולטי מינרל ויטמין.

סידן | קלציום

99% מהסידן הולך לעצמות ולשיניים, 1% לשרירים, לקרישת הדם ולתפקוד תקין של מע' העצבים מוח (סידן ומגנזיום מרפים את מע' העצבים). המגנזיום מגביר את הפרשת הקלציטונין שעוזר לסידן להספג לעצמות.
 
-         השפעות על ספיגת הסידן: 1) סובין: נקשר לסידן במע' העיכול ומונע את ספיגתו.
-         ככל שרמת הזרחן יותר גבוה הוא מגביר את צריכת הסידן. היחס (סידן) 2 ;1 (זרחן).
-         ככל שכמות השומנים שאוכלים יותר גבוה כך הסידן יורד יותר.
-         המגנזיום מונע שהסידן ישקע ברקמות רכות כגון: מפרקים, דרכי השתן וכו'.
-         חלבונים: רמת חלבונים גבוה מגביר את הפרשת סידן בשתן.
-         בכדי שהסידן יספג חשוב מאוד חומצה כלורית ( HCL) ולכן אנשים שנוטלים סותרי חומצה הם פוגעים ביכולת של הגוף לספוג סידן. (לשינה טובה ונינוחה ליטול קל-אם)
-         כל מצב ספיגה לקויה גורם למחסור בסידן.
-         PTH בהיפר גורם להוצאת הסידן מהעצמות לדן, גם להפרשת זרחן בשתן.
-         פעילות גופנית: כשיש התכווצות של שריר כנגד העצם אז יכולת קליטה של הסידן תהיה טובה יותר.
-         כשהכליות לא מתפקדות בצורה תקינה הסידן מופרש יותר דרך השתן.
-         אנשים עם אלרגיות שנמנעים ממוצרי מזון שמכיל סידן, מחלות אלרגיות (אסטמה וכו'), דבר זה מקטין את החדירתיות בתוך המעטפת , יש לתאים פחות נטייה "להתפוצץ" ולשפוך את תוכנם החוצה כגון: היסטמין.
-         ויטמין D גורם לספיגת העופרת והאלומיניום ושני מתכות רעילות אלו פוגעות במע' העצבים.
-         PTH גבוה יכול להופיע אצלם כאבים בעצמות בגלל בריחת הסידן מהעצם, מגנזיום כאן יעזור למנוע שקיעת סידן ולספוג אותו לעצמות.
-         לאנשים עם בעיות דיכאון, נדודי שינה, היפראקטיביות, בעיות מפרקים, כאבי פרקים שמופיעים בליקוי תזונתי שגורם לכמות מוגברת של ה- PTH.
 
צריכה יומית: 1000 מ"ג עד 1500 מ"ג, עודף בסידן זה ליקוי מטבולי, אבנים בכליות או כמות רעילה של ויטמין D.
כשמקבלים עודף סידן: יכול להיווצר אבנים בכליות, טונוס שרירים נמוך יותר, ירידה בתיאבון, בחילות והקאות.
בהיפרפראתירואיציזם ניתן לתת מגנזיום ללא סידן בגלל שהסידן במחלה זו נמצא בדם ברמה גבוהה.

זרחן | פוספאט

בדומה לסידן תפקידו ביצירת עצמות ושיניים, משתתף במולקולה ATP, התפריט היומי מכיל יותר מידיי זרחן. נוכחותו של הזרחן חשובה לאפקטיביות של ויטמין B - קומפלקס.
 
כמות מומלצת חצי מהסידן - לספיגה מירבית של הסידן.
כשיש יותר מידי זרחן אז הסידן והמגנזיום מופרשים, חוסר ספיגה - בגלל שהם מתחרים.
רמה נמוכה של זרחן נמצא באלכוהוליסטים, הנוטלים נוגדי חומצה, המחוברים לאינפוזיה, מקבלים רק גלוקוז ומלחים ללא זרחן. בתקופת ההריון  בעיקר בחודשים הראשונים  שמקיאים, מחסור בויטמין D - החשוב לספיגת הזרחן.
 
סימפטומים למחסור מזרחן: חולשה מחסר ATP, נטייה לזיהומים - בגלל שתאי החיסון צריכים אנרגיה ATP בכדי לפעול.

מאמרים נוספים על מינרלים

עודף ברזל | ברזל | מגנזיום | אשלגן (קליום) | מינרלים: הסידן והזרחן | המיקרו אלמנטים מינרלים כרומיום, ונדיום, יודין, סיליקון, פלואוריד ומוליבנדנום | המינרלים אבץ ונחושת | המינרלים מנגנז וסלניום | מינרלים - פיתוח הגוף והכושר ויטמינים ומינרלים | 

מאמרים על ויטמינים

ויטמין A (רטינול) | ויטמין E | ויטמין E טוקופרול | ‏ויטמין E  מקורות ופעילויות פיזיולוגיות | חומצה אלפא ליפואית | ויטמינים טבלת סיכום בשיתוף עם ויטמינים נוספים | ויטמינים | ויטמינים ומינרלים | ויטמין A | ויטמין B -קומפלקס | ויטמין B1 (תיאמין) | ריבופלבין (ויטמין B2) | כולין וביוטין | חומצה פולית | ויטמין B12, ציאנוקובלמין | פירידוקסין (B6 ויטמין) | פנטוטנית אסיד (ויטמין B5) | ניאצין (ויטמין B3) | ויטמיני E ו- K | ויטמין D, קלצפוראל | 

תוספי מזון לספורטאים

דיהידרואפיאנדרוסטרון DHEA | תוספי תזונה וגדילת מסת השרירים | תוספי מזון (sports supplement) | חלבונים וחומצות אמינו | אמינו תרפיה חומצות אמונו | חלבונים - פרוטאין | תזונה וספורט - כללים בסיסיים | החלבון היעיל ביותר בעולם ! | חלבון - המזון לבחירה נכונה | אבקת חלבון | מינרלים ופיתוח הגוף והכושר | קראטין מונוהידראט | חלבון מי-גבינה | גיינר לעליה במשקל | חומצות אמינו מסועפות | חומצות אמינו ומחלבונים | תוספי מזון לחיטוב השרירים והורדת אחוזי השומן |

תוספי מזון

פלבונואידים וקרום התא | ביופלבונואידים פיגנוגנול | השלמות מזון טבעיות | סוגי שמנים וסוגי חומצות השומן | אומגה 3 – מינון יומי מומלץ | רכיבי מזון המשפרים את בריאותם וחיוניותם? | גלוקוזמין סולפאט | לציטין | חומצת שומן חיונית–אומגה-3 |

2all בניית אתרים