דיאטה ותזונה רפואית בשיטת Diet2All

ברזל

ברזל הינו מינרל חשוב וחיוני ביותר. הברזל מצוי בגופנו בכדוריות הדם האדומות, ברקמות האדומות של השרירים, בטחול, בכבד ובמוח העצם. הברזל חלק ממבנה ההמוגלובין, הארותרוציטים הם המאגר הכי חשוב של הברזל והכבד, עוד מאגרים: טחול ומוח העצם וכמות קטנה בחלבון שנקרא טרנסרין. הטרנספרין נותן לנו השקפה מאוד אמינה לגבי מצב הברזל בגוף, הברזל הוא חומר גלם לחומצת הקיבה, HCL.

סימפטומים של מחסור בברזל

אנמיה, תשישות לאחר פעילות גופנית, צריבה בלשון, סדקים בזויות השפתיים ומחסור בחומצה הידרוכלורית, הדבר יוצר מעגל קסמים, ח' כלורית מפעילה את הטריפסין במעכל חלבון. אצל ילדים יכול לגרום להתפתחות לקויה וחוסר תיאבון. הטרנספרון מראה במדוייק את המחסור בברזל.
 

חוסר בברזל

אצל נשים נפוץ ביותר בגלל הווסת, אצל גברים טחורים, אצל צמחוניים/טבעוניים ונשים הרות, ילדים בגלל ההתפתחות, הפרעות בספיגה ותזונה לקויה, המרבים לשתות קפה ותה. היפראקטיביות בילדים בגלל חימצון לקוי, בהריון נותנים את הברזל עם חומצה פולית, הברזל עולה אך מונע את ספיגת ויטמין E ואז השכיחות של דליות וטחורים עולה. הברזל והאבץ מתחרים על הספיגה.
הברזל והנחושת הם קטליזטורים של רדיקלים חופשיים.
 

עודף ברזל 

יכול לגרום לנזק לכבד והשתוללות רדיקלים חופשיים. במולטי צריך להיות יחס של 1-2 מ"ג ברזל כנגד 1 מ"ג של אבץ או אחד על אחד ואז הם מתחרים ללא בעיה. כסופלימנט הברזל העדין הוא ברזל עם גליזין - 2 מולקולות, דבר זה גורם לעצירות. זהו ברזל אורגני ולכן הוא לא מפריע לספיגת ויטמין E.


הברזל הטוב ביותר הוא על בסיס כלורופיל.

מאמרים נוספים על מינרלים

עודף ברזל | ברזל | מגנזיום | אשלגן (קליום) | מינרלים: הסידן והזרחן | המיקרו אלמנטים מינרלים כרומיום, ונדיום, יודין, סיליקון, פלואוריד ומוליבנדנום | המינרלים אבץ ונחושת | המינרלים מנגנז וסלניום | מינרלים - פיתוח הגוף והכושר ויטמינים ומינרלים | 

מאמרים על ויטמינים

ויטמין A (רטינול) | ויטמין E | ויטמין E טוקופרול | ‏ויטמין E  מקורות ופעילויות פיזיולוגיות | חומצה אלפא ליפואית | ויטמינים טבלת סיכום בשיתוף עם ויטמינים נוספים | ויטמינים | ויטמינים ומינרלים | ויטמין A | ויטמין B -קומפלקס | ויטמין B1 (תיאמין) | ריבופלבין (ויטמין B2) | כולין וביוטין | חומצה פולית | ויטמין B12, ציאנוקובלמין | פירידוקסין (B6 ויטמין) | פנטוטנית אסיד (ויטמין B5) | ניאצין (ויטמין B3) | ויטמיני E ו- K | ויטמין D, קלצפוראל | 

תוספי מזון לספורטאים

דיהידרואפיאנדרוסטרון DHEA | תוספי תזונה וגדילת מסת השרירים | תוספי מזון (sports supplement) | חלבונים וחומצות אמינו | אמינו תרפיה חומצות אמונו | חלבונים - פרוטאין | תזונה וספורט - כללים בסיסיים | החלבון היעיל ביותר בעולם ! | חלבון - המזון לבחירה נכונה | אבקת חלבון | מינרלים ופיתוח הגוף והכושר | קראטין מונוהידראט | חלבון מי-גבינה | גיינר לעליה במשקל | חומצות אמינו מסועפות | חומצות אמינו ומחלבונים | תוספי מזון לחיטוב השרירים והורדת אחוזי השומן |

תוספי מזון

פלבונואידים וקרום התא | ביופלבונואידים פיגנוגנול | השלמות מזון טבעיות | סוגי שמנים וסוגי חומצות השומן | אומגה 3 – מינון יומי מומלץ | רכיבי מזון המשפרים את בריאותם וחיוניותם? | גלוקוזמין סולפאט | לציטין | חומצת שומן חיונית–אומגה-3 |

2all בניית אתרים